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葡京官方网站下载:较上年同期增加140万户

时间:2021/9/9 10:58:23   作者:   来源:   阅读:3   评论:0
内容摘要:  张国仁牛肉面馆是甘肃兰州的一家中式快餐厅,仅有一家门店,开了近30年。几年前,当外卖业务拓展到兰州时,摆在这家面馆前的选择是:是否上线做外卖?  “一碗面利太薄”“白忙活,人受累了钱没挣”……如今接手了面馆运营的张鑫说起那会儿父母的看法...
  张国仁牛肉面馆是甘肃兰州的一家中式快餐厅,仅有一家门店,开了近30年。几年前,当外卖业务拓展到兰州时,摆在这家面馆前的选择是:是否上线做外卖?

  “一碗面利太薄”“白忙活,人受累了钱没挣”……如今接手了面馆运营的张鑫说起那会儿父母的看法。由于对线上平台缺乏认知,做了几十年线下生意的父母并不愿轻易尝试。

  “给我3个月的时间试一试,亏多少从我工资里扣。”“85后”张鑫坚持认为“走入线上是趋势”,对父母做了这样的保证。他坚信,线上顾客下单,相当于给门店做了宣传;线下顾客不方便到店时,也多了一个点单渠道,二者是相互促进的。

  随后,面馆的转型才在“限时”尝试中起步。现在回头看,张鑫说,去年疫情突袭,堂食暂停,正是靠外卖一天四五百个订单挺了过来。现在,外卖销售量占到面馆整体销量的20%左右。

  多年来,生活服务业的发展方式较为传统,互联网的创新和数字化普及,带来了转变机遇。

  国务院发展研究中心市场经济研究所所长王微认为,生活服务业数字化转型带来多方面利好:消费者获得更好的服务和更多便利;越来越多科技人员、经营管理人员投身生活服务业,推动行业发展;供需对接,进一步释放消费潜力。

  不过,生活服务业领域分布着大量个体工商户、中小微企业,做的多是规模不大的社区生意,过去他们既缺乏数字化转型的能力、也存在动力不足的问题。但疫情防控期间,“宅经济”快速发展,给生活服务业按下数字化的“快进键”。

  去年以来,北京、上海等地推出餐饮业数字化升级行动、打造数字化小店示范街等举措,助推小店改造升级。美团研究院数据显示,多方推动下,生活服务业数字化进程明显加快。二季度,中国线上生活服务消费同比增长62.5%。美团今年第二季度财报数据显示,平台活跃商户数量达到770万,较上年同期增加140万户。

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